{"id":642,"date":"2026-09-20T10:17:04","date_gmt":"2026-09-20T10:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/"},"modified":"2026-09-20T10:37:19","modified_gmt":"2026-09-20T10:37:19","slug":"huile-olive-digestion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/","title":{"rendered":"Huile d&rsquo;olive vierge extra et digestion : que dit la science ?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref :<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>L\u2019huile d\u2019olive vierge extra peut faciliter la digestion des graisses<\/strong> en stimulant, comme les autres mati\u00e8res grasses alimentaires, la lib\u00e9ration de bile et certaines hormones digestives.<\/li><li>Ses <strong>polyph\u00e9nols<\/strong> et ses <strong>acides gras<\/strong>, notamment l\u2019acide ol\u00e9ique, int\u00e9ressent la recherche sur la sant\u00e9 intestinale, mais les preuves directes chez l\u2019humain restent limit\u00e9es.<\/li><li>Le meilleur usage consiste \u00e0 <strong>remplacer une autre mati\u00e8re grasse<\/strong>, plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 ajouter plusieurs cuill\u00e8res \u00e0 une alimentation d\u00e9j\u00e0 suffisamment calorique.<\/li><li>Un \u00ab shot \u00bb d\u2019huile d\u2019olive \u00e0 jeun n\u2019est pas une m\u00e9thode valid\u00e9e pour le transit : chez certaines personnes, il peut provoquer naus\u00e9es, selles molles, douleurs abdominales ou reflux.<\/li><\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th><strong>Peu de temps ? Voil\u00e0 ce qu\u2019il faut retenir :<\/strong><\/th>\n<th><strong>Ce que dit la donn\u00e9e scientifique<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Digestion des graisses<\/td>\n<td>L\u2019huile d\u00e9clenche des m\u00e9canismes digestifs normaux, dont la contraction de la v\u00e9sicule biliaire et la s\u00e9cr\u00e9tion de bile.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Microbiote<\/td>\n<td>Les travaux humains sugg\u00e8rent un int\u00e9r\u00eat possible des polyph\u00e9nols, mais ne permettent pas de promettre une transformation du microbiote.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Quantit\u00e9 r\u00e9aliste<\/td>\n<td>En pratique, 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe r\u00e9parties dans les repas suffisent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 remplacer beurre, cr\u00e8me ou sauces riches.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Erreur fr\u00e9quente<\/td>\n<td>Boire de l\u2019huile \u00e0 jeun \u00ab pour nettoyer l\u2019intestin \u00bb : cette pratique ne repose pas sur une preuve clinique solide et peut \u00eatre mal tol\u00e9r\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/#Huile_dolive_vierge_extra_et_digestion_ce_qui_se_passe_reellement_apres_un_repas\" >Huile d\u2019olive vierge extra et digestion : ce qui se passe r\u00e9ellement apr\u00e8s un repas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/#Polyphenols_de_lhuile_dolive_et_sante_intestinale_un_interet_reel_mais_encore_mesure\" >Polyph\u00e9nols de l\u2019huile d\u2019olive et sant\u00e9 intestinale : un int\u00e9r\u00eat r\u00e9el, mais encore mesur\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/#Quels_effets_digestifs_attendre_de_lhuile_dolive_vierge_extra_selon_votre_tolerance\" >Quels effets digestifs attendre de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra selon votre tol\u00e9rance ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/#Quelle_quantite_dhuile_dolive_utiliser_pour_profiter_de_ses_atouts_sans_exces\" >Quelle quantit\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive utiliser pour profiter de ses atouts sans exc\u00e8s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-olive-digestion\/#Huile_dolive_vierge_extra_inflammation_et_choix_en_rayon_comment_eviter_les_promesses_exagerees\" >Huile d\u2019olive vierge extra, inflammation et choix en rayon : comment \u00e9viter les promesses exag\u00e9r\u00e9es<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Huile_dolive_vierge_extra_et_digestion_ce_qui_se_passe_reellement_apres_un_repas\"><\/span>Huile d\u2019olive vierge extra et digestion : ce qui se passe r\u00e9ellement apr\u00e8s un repas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une cuill\u00e8re d\u2019huile d\u2019olive vierge extra vers\u00e9e sur des l\u00e9gumes, une salade ou une tranche de pain ne traverse pas le tube digestif comme un simple liquide. Comme toutes les graisses alimentaires, elle d\u00e9clenche une succession pr\u00e9cise de ph\u00e9nom\u00e8nes : ralentissement partiel de la vidange de l\u2019estomac, lib\u00e9ration d\u2019hormones digestives, arriv\u00e9e de bile dans l\u2019intestin et absorption des lipides sous une forme transportable par le sang.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le point de d\u00e9part se situe surtout dans le duod\u00e9num, la premi\u00e8re partie de l\u2019intestin gr\u00eale. Quand les lipides y arrivent, la paroi intestinale lib\u00e8re notamment de la chol\u00e9cystokinine. Cette hormone participe \u00e0 la contraction de la v\u00e9sicule biliaire et favorise l\u2019arriv\u00e9e de bile. La bile ne \u00ab d\u00e9toxifie \u00bb pas l\u2019organisme : son r\u00f4le est beaucoup plus concret. Elle aide \u00e0 disperser les graisses en minuscules gouttelettes, afin que les enzymes digestives puissent les d\u00e9grader et que l\u2019intestin les absorbe.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile d\u2019olive contient majoritairement des <strong>acides gras monoinsatur\u00e9s<\/strong>, en particulier de l\u2019acide ol\u00e9ique. Cette composition ne dispense pas le corps de la digestion des lipides ; elle influence plut\u00f4t la nature des acides gras absorb\u00e9s et, \u00e0 long terme, le profil global des mati\u00e8res grasses consomm\u00e9es. La digestibilit\u00e9 d\u00e9pend aussi de la quantit\u00e9, du repas et de la sensibilit\u00e9 individuelle. Une cuill\u00e8re dans une assiette compl\u00e8te n\u2019a pas le m\u00eame effet qu\u2019une grande quantit\u00e9 bue rapidement \u00e0 jeun.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi elle peut donner une impression de digestion plus fluide<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chez une personne sans trouble digestif particulier, int\u00e9grer un filet d\u2019huile dans un repas peut rendre les l\u00e9gumes plus app\u00e9tents, augmenter l\u00e9g\u00e8rement la sati\u00e9t\u00e9 et am\u00e9liorer l\u2019absorption de vitamines liposolubles, comme les vitamines A, D, E et K pr\u00e9sentes dans les aliments. Une salade de carottes, de tomates et de feuilles vertes assaisonn\u00e9e avec une huile v\u00e9g\u00e9tale permet, par exemple, une meilleure absorption de certains carot\u00e9no\u00efdes qu\u2019une salade totalement d\u00e9pourvue de lipides.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette sensation de confort ne signifie pas que l\u2019huile d\u2019olive \u00ab r\u00e9pare \u00bb le syst\u00e8me digestif. Elle refl\u00e8te souvent un usage alimentaire simple : remplacer une sauce industrielle, du beurre ou une cr\u00e8me tr\u00e8s riche par une huile de qualit\u00e9, dans le cadre d\u2019un repas contenant des fibres, des l\u00e9gumes et des f\u00e9culents peu raffin\u00e9s. La digestion est alors soutenue par l\u2019ensemble du menu, pas par un ingr\u00e9dient isol\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cas de Marc, 47 ans, illustre bien cette nuance. Il remplace chaque midi une vinaigrette tr\u00e8s sucr\u00e9e par une cuill\u00e8re d\u2019huile d\u2019olive vierge extra, du citron et des herbes. Il d\u00e9crit moins de lourdeur apr\u00e8s le d\u00e9jeuner. Ce changement peut tenir \u00e0 l\u2019huile, mais aussi au fait qu\u2019il a retir\u00e9 une sauce plus abondante, moins rassasiante et plus riche en sucres ajout\u00e9s. En nutrition, le b\u00e9n\u00e9fice pertinent est souvent celui du <strong>remplacement<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Niveau de preuve :<\/strong> les m\u00e9canismes de digestion des graisses et de stimulation biliaire sont bien \u00e9tablis en physiologie humaine. En revanche, les affirmations selon lesquelles l\u2019huile d\u2019olive serait un rem\u00e8de universel contre les ballonnements, la constipation ou les douleurs abdominales ne sont pas \u00e9tay\u00e9es par des essais cliniques robustes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette distinction compte particuli\u00e8rement pour les personnes sujettes au reflux gastro-\u0153sophagien. Un repas gras, m\u00eame compos\u00e9 d\u2019une huile de bonne qualit\u00e9, peut accentuer les br\u00fblures chez certains individus en retardant la vidange gastrique. Le mot \u00ab naturel \u00bb ne transforme pas automatiquement une mati\u00e8re grasse en aliment adapt\u00e9 \u00e0 toutes les situations digestives.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 retenir :<\/strong> l\u2019huile d\u2019olive vierge extra accompagne la digestion normale des lipides ; elle ne remplace ni une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e ni l\u2019\u00e9valuation d\u2019un sympt\u00f4me persistant.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/huile-olive-vierge-extra-digestion-illustration.jpg\" alt=\"B\u00e9chers d&apos;huile dor\u00e9e et coupelle d&apos;olives sur une paillasse claire\" class=\"wp-image-644\" srcset=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/huile-olive-vierge-extra-digestion-illustration.jpg 1536w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/huile-olive-vierge-extra-digestion-illustration-300x200.jpg 300w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/huile-olive-vierge-extra-digestion-illustration-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/huile-olive-vierge-extra-digestion-illustration-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polyphenols_de_lhuile_dolive_et_sante_intestinale_un_interet_reel_mais_encore_mesure\"><\/span>Polyph\u00e9nols de l\u2019huile d\u2019olive et sant\u00e9 intestinale : un int\u00e9r\u00eat r\u00e9el, mais encore mesur\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile d\u2019olive vierge extra se distingue d\u2019une huile raffin\u00e9e par la pr\u00e9sence plus importante de compos\u00e9s issus du fruit et de son extraction m\u00e9canique. Parmi eux figurent des <strong>polyph\u00e9nols<\/strong>, comme l\u2019hydroxytyrosol, le tyrosol et l\u2019ol\u00e9ocanthal. Ces mol\u00e9cules contribuent \u00e0 son amertume, \u00e0 sa sensation l\u00e9g\u00e8rement piquante dans la gorge et \u00e0 sa meilleure r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019oxydation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans l\u2019intestin, une partie de ces compos\u00e9s est absorb\u00e9e relativement t\u00f4t, tandis qu\u2019une autre atteint le c\u00f4lon, o\u00f9 elle peut interagir avec les bact\u00e9ries intestinales. C\u2019est l\u00e0 que la recherche sur la <strong>sant\u00e9 intestinale<\/strong> devient int\u00e9ressante, mais aussi plus complexe. Un microbiote ne se r\u00e9sume pas \u00e0 une liste de \u00ab bonnes \u00bb ou de \u00ab mauvaises \u00bb bact\u00e9ries. Il varie avec l\u2019alimentation globale, le sommeil, les m\u00e9dicaments, l\u2019\u00e2ge, le stress, l\u2019activit\u00e9 physique et les maladies \u00e9ventuelles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ce que les \u00e9tudes humaines permettent d\u2019affirmer<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des \u00e9tudes d\u2019intervention de petite taille et des travaux observationnels associ\u00e9s au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en signalent des changements dans certains groupes de bact\u00e9ries ou dans la production de m\u00e9tabolites intestinaux. Ces r\u00e9sultats sont coh\u00e9rents avec l\u2019id\u00e9e qu\u2019une alimentation riche en v\u00e9g\u00e9taux, l\u00e9gumineuses, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, fruits \u00e0 coque et huile d\u2019olive puisse soutenir un \u00e9cosyst\u00e8me intestinal diversifi\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il faut cependant r\u00e9sister au raccourci marketing : aucune \u00e9tude ne permet de dire qu\u2019une cuill\u00e8re quotidienne d\u2019huile d\u2019olive vierge extra \u00ab reconstitue \u00bb un microbiote ou traite une dysbiose. Les essais sont souvent courts, les populations limit\u00e9es et l\u2019huile est rarement test\u00e9e seule. Quand des participants adoptent un mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en, ils changent simultan\u00e9ment leur consommation de fibres, de poisson, de l\u00e9gumes, de produits ultra-transform\u00e9s et parfois leur poids. Isoler l\u2019effet exact de l\u2019huile est difficile.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les exp\u00e9riences in vitro et animales apportent des pistes sur l\u2019action des polyph\u00e9nols face au stress oxydatif ou \u00e0 certains marqueurs d\u2019<strong>inflammation<\/strong>. Elles sont utiles pour comprendre des m\u00e9canismes possibles. Elles ne suffisent pas \u00e0 pr\u00e9dire un effet clinique chez une personne qui souffre de ventre gonfl\u00e9 apr\u00e8s les repas ou d\u2019un transit irr\u00e9gulier.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th><strong>Question fr\u00e9quente<\/strong><\/th>\n<th><strong>R\u00e9ponse fond\u00e9e sur la science<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>L\u2019huile d\u2019olive nourrit-elle le microbiote ?<\/td>\n<td>Ses compos\u00e9s ph\u00e9noliques peuvent interagir avec le microbiote, mais les fibres alimentaires restent le carburant principal de nombreuses bact\u00e9ries intestinales.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Une huile tr\u00e8s piquante est-elle forc\u00e9ment meilleure ?<\/td>\n<td>Le piquant peut indiquer la pr\u00e9sence de certains compos\u00e9s ph\u00e9noliques, sans garantir \u00e0 lui seul une concentration pr\u00e9cise ni un effet digestif sup\u00e9rieur.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Faut-il la prendre \u00e0 jeun ?<\/td>\n<td>Non. Les \u00e9tudes alimentaires ne montrent pas d\u2019avantage d\u00e9montr\u00e9 de cette pratique par rapport \u00e0 un usage au cours des repas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Peut-elle remplacer les fibres ?<\/td>\n<td>Non. L\u00e9gumes, fruits, l\u00e9gumineuses et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes restent essentiels pour le transit et la diversit\u00e9 alimentaire.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le r\u00e8glement europ\u00e9en apporte un rep\u00e8re plus solide que les slogans. L\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments a valid\u00e9 une all\u00e9gation concernant les polyph\u00e9nols de l\u2019huile d\u2019olive et la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif, sous condition d\u2019un apport quotidien de 5 mg d\u2019hydroxytyrosol et de ses d\u00e9riv\u00e9s dans 20 g d\u2019huile. Cette all\u00e9gation ne porte ni sur la constipation, ni sur la flore intestinale, ni sur les br\u00fblures d\u2019estomac.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour choisir une huile, la mention \u00ab vierge extra \u00bb indique une cat\u00e9gorie r\u00e9glementaire avec une extraction m\u00e9canique et des crit\u00e8res physicochimiques et sensoriels pr\u00e9cis. Elle ne renseigne pas automatiquement sur le dosage en polyph\u00e9nols. Une bouteille opaque, une date de r\u00e9colte ou de durabilit\u00e9 clairement indiqu\u00e9e, un stockage \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re et de la chaleur constituent souvent des rep\u00e8res plus utiles que l\u2019\u00e9tiquette \u00ab riche en antioxydants \u00bb non chiffr\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 retenir :<\/strong> pour l\u2019intestin, l\u2019huile d\u2019olive peut compl\u00e9ter une alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne riche en v\u00e9g\u00e9taux ; elle ne doit pas \u00eatre vendue comme un pr\u00e9biotique concentr\u00e9 ou une solution \u00e0 part enti\u00e8re.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"HUILE D&amp;apos;OLIVE: SES BIENFAITS ET VERTUS POUR LA SANTE\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VRUXscftO6Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_effets_digestifs_attendre_de_lhuile_dolive_vierge_extra_selon_votre_tolerance\"><\/span>Quels effets digestifs attendre de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra selon votre tol\u00e9rance ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>effets digestifs<\/strong> de l\u2019huile d\u2019olive ne sont pas identiques pour tout le monde. Une personne qui la consomme dans un repas \u00e9quilibr\u00e9 peut la tol\u00e9rer parfaitement, tandis qu\u2019une autre ressentira rapidement des naus\u00e9es, des crampes ou un besoin d\u2019aller \u00e0 la selle. Cette variabilit\u00e9 n\u2019est ni imaginaire ni une preuve que l\u2019huile serait \u00ab mauvaise \u00bb : elle d\u00e9pend largement de la dose, de la vitesse de consommation et du contexte m\u00e9dical.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une grande quantit\u00e9 de mati\u00e8re grasse stimule fortement la motricit\u00e9 digestive et la s\u00e9cr\u00e9tion biliaire. C\u2019est l\u2019une des raisons pour lesquelles un verre d\u2019huile consomm\u00e9 au r\u00e9veil peut avoir un effet laxatif chez certaines personnes. Cet effet n\u2019est pas un nettoyage intestinal. Il s\u2019agit d\u2019une r\u00e9ponse physiologique parfois inconfortable, qui peut \u00e9galement s\u2019accompagner de diarrh\u00e9e ou de douleurs abdominales.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Constipation, transit lent et fausses bonnes id\u00e9es<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La constipation chronique ne se r\u00e9sume pas \u00e0 un manque d\u2019huile. Les facteurs les plus fr\u00e9quents sont un apport insuffisant en fibres, une hydratation inadapt\u00e9e, la s\u00e9dentarit\u00e9, certains m\u00e9dicaments ou une modification r\u00e9cente des habitudes de vie. Ajouter une cuill\u00e8re d\u2019huile \u00e0 des l\u00e9gumes secs, \u00e0 une soupe ou \u00e0 des l\u00e9gumes r\u00f4tis peut rendre le repas plus agr\u00e9able. Cela ne remplace pas les mesures reconnues pour soutenir le transit : augmenter progressivement les fibres, boire selon sa soif, bouger r\u00e9guli\u00e8rement et demander conseil en cas de difficult\u00e9 persistante.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le \u00ab shot \u00bb matinal est souvent pr\u00e9sent\u00e9 sur les r\u00e9seaux sociaux comme une m\u00e9thode simple pour obtenir un ventre plat. Or il apporte environ <strong>120 kcal pour 15 ml<\/strong>, soit une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Pris chaque jour en suppl\u00e9ment, sans r\u00e9duire d\u2019autres sources de graisse, il peut faire grimper l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique sans b\u00e9n\u00e9fice digestif d\u00e9montr\u00e9. L\u2019effet observ\u00e9 \u00e0 court terme rel\u00e8ve parfois surtout d\u2019une acc\u00e9l\u00e9ration brutale du transit.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le reflux m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re. Les mati\u00e8res grasses peuvent aggraver les remont\u00e9es acides chez certaines personnes, surtout lorsqu\u2019elles sont prises en quantit\u00e9 importante, tard le soir ou avec un repas tr\u00e8s copieux. L\u2019huile d\u2019olive n\u2019\u00e9chappe pas \u00e0 cette r\u00e8gle. Si une vinaigrette g\u00e9n\u00e9reuse provoque r\u00e9guli\u00e8rement br\u00fblures ou r\u00e9gurgitations, mieux vaut diminuer la portion et observer la tol\u00e9rance plut\u00f4t que forcer au nom de ses qualit\u00e9s nutritionnelles.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les situations o\u00f9 un avis professionnel est pr\u00e9f\u00e9rable<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une douleur vive sous les c\u00f4tes \u00e0 droite apr\u00e8s un repas gras, des vomissements, une jaunisse, des selles anormalement p\u00e2les ou une perte de poids involontaire ne doivent pas \u00eatre attribu\u00e9s \u00e0 une simple \u00ab mauvaise digestion \u00bb. Ces signes n\u00e9cessitent une \u00e9valuation m\u00e9dicale. En cas d\u2019ant\u00e9c\u00e9dent de calculs biliaires ou de maladie de la v\u00e9sicule, un repas riche en graisse peut d\u00e9clencher des sympt\u00f4mes ; l\u2019autom\u00e9dication par huile \u00e0 jeun est donc \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Pour commencer :<\/strong> utiliser une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe au sein d\u2019un repas.<\/li><li><strong>Pour le transit :<\/strong> privil\u00e9gier d\u2019abord les fibres alimentaires et une progression lente pour limiter les gaz.<\/li><li><strong>En cas de reflux :<\/strong> fractionner les mati\u00e8res grasses et \u00e9viter les grandes prises tardives.<\/li><li><strong>En cas de douleur inhabituelle :<\/strong> ne pas multiplier les essais alimentaires et demander conseil \u00e0 un professionnel de sant\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cas d\u2019\u00c9lodie, 34 ans, est typique. Elle prenait deux cuill\u00e8res d\u2019huile au lever apr\u00e8s avoir vu une vid\u00e9o promettant une \u00ab purification \u00bb intestinale. Elle a surtout constat\u00e9 des naus\u00e9es et des selles urgentes. En utilisant plut\u00f4t une cuill\u00e8re dans un d\u00e9jeuner comprenant lentilles, l\u00e9gumes et pain complet, elle a conserv\u00e9 le plaisir culinaire sans inconfort. La diff\u00e9rence ne vient pas d\u2019une huile miraculeuse, mais d\u2019une quantit\u00e9 adapt\u00e9e et du repas qui l\u2019accompagne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 retenir :<\/strong> une bonne tol\u00e9rance digestive se construit avec la bonne dose et le bon contexte ; augmenter brutalement les lipides est rarement une strat\u00e9gie utile.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Polyph\u00e9nols d\u2019olive et digestion. Eric Simard, docteur en biologie et chercheur.\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-IRjcYWh8y4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_quantite_dhuile_dolive_utiliser_pour_profiter_de_ses_atouts_sans_exces\"><\/span>Quelle quantit\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive utiliser pour profiter de ses atouts sans exc\u00e8s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La question de la quantit\u00e9 m\u00e9rite mieux qu\u2019un chiffre spectaculaire. Les recommandations populaires oscillent parfois entre deux et quatre cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour, alors que les \u00e9tudes ne testent pas toutes les m\u00eames doses ni les m\u00eames objectifs. Pour la vie quotidienne, une fourchette de <strong>10 \u00e0 20 g par jour<\/strong>, soit environ une \u00e0 une cuill\u00e8re et demie \u00e0 soupe, est un rep\u00e8re raisonnable pour beaucoup d\u2019adultes lorsqu\u2019elle remplace une autre source de gras.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans l\u2019essai espagnol PREDIMED, publi\u00e9 initialement en 2013 puis republi\u00e9 avec une analyse corrig\u00e9e en 2018, 7 447 personnes \u00e0 risque cardiovasculaire \u00e9lev\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 suivies pendant plusieurs ann\u00e9es. Le mod\u00e8le alimentaire m\u00e9diterran\u00e9en enrichi en huile d\u2019olive vierge extra a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 moins d\u2019\u00e9v\u00e9nements cardiovasculaires majeurs que le groupe recevant des conseils pour r\u00e9duire les graisses. Ce r\u00e9sultat est important, mais il ne permet pas d\u2019affirmer qu\u2019une dose pr\u00e9cise d\u2019huile pr\u00e9vient \u00e0 elle seule une maladie, ni de transposer directement l\u2019\u00e9tude \u00e0 la digestion.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cohorte am\u00e9ricaine portant sur environ 92 000 professionnels de sant\u00e9 a aussi observ\u00e9 qu\u2019une consommation sup\u00e9rieure \u00e0 une demi-cuill\u00e8re \u00e0 soupe quotidienne d\u2019huile d\u2019olive, en remplacement de certaines graisses animales, \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque cardiovasculaire plus bas. Une cohorte \u00e9tablit une association, pas une certitude de cause \u00e0 effet. L\u2019int\u00e9r\u00eat pratique demeure : remplacer compte davantage qu\u2019ajouter.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une huile alimentaire, pas un compl\u00e9ment \u00e0 avaler<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile d\u2019olive est tr\u00e8s \u00e9nerg\u00e9tique : environ 90 kcal pour une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de 10 ml, et pr\u00e8s de 120 kcal pour 15 ml. Cette densit\u00e9 n\u2019en fait pas un aliment \u00e0 bannir ; elle impose simplement de regarder la place qu\u2019elle occupe dans la journ\u00e9e. Si elle remplace une noisette de beurre sur des l\u00e9gumes, une mayonnaise ou une sauce cr\u00e9meuse, le bilan peut \u00eatre coh\u00e9rent. Si elle s\u2019ajoute \u00e0 ces \u00e9l\u00e9ments, l\u2019exc\u00e9dent est moins facile \u00e0 ignorer.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici une mani\u00e8re simple de l\u2019int\u00e9grer sans calcul obsessionnel :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Assaisonner une portion de l\u00e9gumes ou de l\u00e9gumineuses avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 ou une cuill\u00e8re \u00e0 soupe selon le reste du repas.<\/li><li>Utiliser l\u2019huile dans une cuisson douce ou mod\u00e9r\u00e9e, puis en ajouter un peu apr\u00e8s cuisson pour le go\u00fbt.<\/li><li>Alterner avec d\u2019autres sources de lipides utiles, notamment noix, graines, colza ou poissons gras, afin de diversifier les apports.<\/li><li>\u00c9viter de boire l\u2019huile seule pour \u00ab compenser \u00bb une alimentation pauvre en v\u00e9g\u00e9taux.<\/li><\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cuisson est souvent source d\u2019inqui\u00e9tude excessive. Une huile d\u2019olive vierge extra peut \u00eatre utilis\u00e9e en cuisine courante, \u00e0 condition de ne pas la pousser jusqu\u2019\u00e0 fumer. Sa stabilit\u00e9 d\u00e9pend de sa composition, de ses compos\u00e9s protecteurs, de la temp\u00e9rature et de la dur\u00e9e de chauffe. Pour une friture r\u00e9p\u00e9t\u00e9e ou tr\u00e8s chaude, aucune huile ne conserve ind\u00e9finiment ses qualit\u00e9s : le bon r\u00e9flexe est de ne pas r\u00e9utiliser longuement un bain de cuisson d\u00e9grad\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Niveau de preuve :<\/strong> les b\u00e9n\u00e9fices cardiovasculaires d\u2019un mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en incluant l\u2019huile d\u2019olive reposent sur des donn\u00e9es humaines substantielles. Pour les effets digestifs pr\u00e9cis, la meilleure strat\u00e9gie reste alimentaire et individualis\u00e9e, sans dose \u00ab th\u00e9rapeutique \u00bb \u00e9tablie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 retenir :<\/strong> la portion utile est celle qui remplace une graisse moins int\u00e9ressante dans un repas complet, pas celle qui s\u2019ajoute m\u00e9caniquement \u00e0 la journ\u00e9e.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Huile_dolive_vierge_extra_inflammation_et_choix_en_rayon_comment_eviter_les_promesses_exagerees\"><\/span>Huile d\u2019olive vierge extra, inflammation et choix en rayon : comment \u00e9viter les promesses exag\u00e9r\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le mot <strong>inflammation<\/strong> est devenu un argument de vente omnipr\u00e9sent. Il d\u00e9signe pourtant des r\u00e9alit\u00e9s tr\u00e8s diff\u00e9rentes : la r\u00e9ponse normale \u00e0 une blessure, les m\u00e9canismes immunitaires impliqu\u00e9s dans certaines maladies ou encore des marqueurs biologiques \u00e9tudi\u00e9s en recherche. Dire qu\u2019un aliment est \u00ab anti-inflammatoire \u00bb sans pr\u00e9ciser le contexte est donc trop vague pour \u00eatre utile.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile d\u2019olive vierge extra contient des mol\u00e9cules dont certaines activit\u00e9s antioxydantes ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es en laboratoire. L\u2019ol\u00e9ocanthal est souvent rapproch\u00e9 de l\u2019ibuprof\u00e8ne parce qu\u2019il agit sur certaines voies biologiques in vitro. Cette comparaison ne signifie pas qu\u2019une cuill\u00e8re d\u2019huile \u00e9quivaut \u00e0 un m\u00e9dicament, ni qu\u2019elle soulage une douleur articulaire ou digestive \u00e0 une dose pr\u00e9visible. Les concentrations, l\u2019absorption et les effets chez l\u2019\u00eatre humain ne sont pas interchangeables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u00e9tudes sur l\u2019alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne rapportent parfois une am\u00e9lioration de certains marqueurs associ\u00e9s au risque cardiom\u00e9tabolique. L\u00e0 encore, il serait imprudent d\u2019attribuer tout le r\u00e9sultat \u00e0 la bouteille d\u2019huile. Un mode alimentaire comprend aussi davantage de v\u00e9g\u00e9taux, de l\u00e9gumineuses, de fruits, de c\u00e9r\u00e9ales peu raffin\u00e9es et souvent moins de produits ultra-transform\u00e9s. L\u2019huile participe \u00e0 un ensemble coh\u00e9rent ; elle ne le remplace pas.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lire une bouteille avec des crit\u00e8res simples<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mention \u00ab huile d\u2019olive vierge extra \u00bb est le premier point \u00e0 v\u00e9rifier. Elle distingue cette cat\u00e9gorie d\u2019une huile d\u2019olive compos\u00e9e d\u2019huiles raffin\u00e9es et d\u2019huiles vierges. Pour un usage gustatif et pour pr\u00e9server davantage de compos\u00e9s mineurs, c\u2019est le choix le plus pertinent. Mais \u00ab vierge extra \u00bb ne garantit pas une teneur identique en polyph\u00e9nols d\u2019une r\u00e9colte \u00e0 l\u2019autre, d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019autre ou d\u2019un producteur \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une huile vendue comme \u00ab haute teneur en polyph\u00e9nols \u00bb devrait id\u00e9alement afficher une valeur mesur\u00e9e, exprim\u00e9e clairement, ainsi que la m\u00e9thode ou l\u2019analyse correspondante. Sans chiffre, la formule reste promotionnelle. Une huile tr\u00e8s am\u00e8re et ardente peut \u00eatre riche en compos\u00e9s ph\u00e9noliques, mais le palais ne remplace pas un dosage analytique.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th><strong>Crit\u00e8re en rayon<\/strong><\/th>\n<th><strong>Ce qu\u2019il indique r\u00e9ellement<\/strong><\/th>\n<th><strong>Ce qu\u2019il ne prouve pas<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00ab Vierge extra \u00bb<\/td>\n<td>Une cat\u00e9gorie r\u00e9glement\u00e9e, issue d\u2019une extraction m\u00e9canique et r\u00e9pondant \u00e0 des crit\u00e8res de qualit\u00e9.<\/td>\n<td>Une teneur fixe en polyph\u00e9nols ou un b\u00e9n\u00e9fice digestif garanti.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bouteille opaque<\/td>\n<td>Une meilleure protection contre la lumi\u00e8re pendant le stockage.<\/td>\n<td>Que l\u2019huile est fra\u00eeche ou adapt\u00e9e \u00e0 tous les usages.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Date de r\u00e9colte<\/td>\n<td>Un indice utile pour privil\u00e9gier une huile r\u00e9cente.<\/td>\n<td>La sup\u00e9riorit\u00e9 automatique du produit sur le plan m\u00e9dical.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00ab D\u00e9tox \u00bb ou \u00ab ventre plat \u00bb<\/td>\n<td>Un argument commercial non sp\u00e9cifique.<\/td>\n<td>Un effet d\u00e9montr\u00e9 sur le foie, l\u2019intestin ou la silhouette.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour pr\u00e9server l\u2019huile, il est pr\u00e9f\u00e9rable de la conserver ferm\u00e9e, loin d\u2019une source de chaleur et de lumi\u00e8re. Une grande bouteille n\u2019est pas forc\u00e9ment \u00e9conomique si elle reste ouverte pendant de longs mois dans une cuisine tr\u00e8s chaude. Pour un foyer qui en consomme peu, un format plus petit peut limiter l\u2019oxydation et le gaspillage.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les personnes enceintes ou allaitantes, les enfants, les personnes suivant un traitement ou vivant avec une maladie digestive diagnostiqu\u00e9e peuvent tout \u00e0 fait consommer de l\u2019huile dans l\u2019alimentation courante, sauf consigne m\u00e9dicale particuli\u00e8re. En revanche, elles devraient \u00e9viter les cures improvis\u00e9es, les doses tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es et les promesses de substitution \u00e0 un suivi m\u00e9dical.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 retenir :<\/strong> choisir une huile d\u2019olive vierge extra fra\u00eeche et l\u2019utiliser \u00e0 la place d\u2019autres graisses est un geste alimentaire coh\u00e9rent ; l\u2019\u00e9tiquette ne doit jamais transformer ce geste en promesse de traitement.<\/p>\n\n<h3>L\u2019huile d\u2019olive vierge extra aide-t-elle vraiment la digestion ?<\/h3>\n<p>Elle participe \u00e0 la digestion normale des graisses en stimulant les m\u00e9canismes biliaires et hormonaux li\u00e9s \u00e0 tout apport lipidique. Elle n\u2019est pas un traitement valid\u00e9 contre les ballonnements, le reflux ou la constipation.<\/p>\n<h3>Faut-il boire de l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 jeun ?<\/h3>\n<p>Aucun b\u00e9n\u00e9fice digestif sp\u00e9cifique n\u2019est solidement d\u00e9montr\u00e9 pour cette pratique. Une prise importante \u00e0 jeun peut provoquer naus\u00e9es, selles molles, douleurs abdominales ou reflux chez les personnes sensibles.<\/p>\n<h3>Quelle quantit\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive par jour est raisonnable ?<\/h3>\n<p>Une \u00e0 deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe r\u00e9parties dans les repas constituent un rep\u00e8re pratique pour de nombreux adultes, surtout si elles remplacent beurre, cr\u00e8me ou sauces riches. Les besoins d\u00e9pendent du reste de l\u2019alimentation et de l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique global.<\/p>\n<h3>L\u2019huile d\u2019olive am\u00e9liore-t-elle le microbiote intestinal ?<\/h3>\n<p>Les donn\u00e9es humaines sugg\u00e8rent un effet possible des polyph\u00e9nols dans le cadre d\u2019une alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne, mais elles ne d\u00e9montrent pas qu\u2019une huile seule transforme ou r\u00e9pare le microbiote. Les fibres alimentaires restent d\u00e9terminantes.<\/p>\n<h3>Une huile tr\u00e8s piquante contient-elle forc\u00e9ment plus de polyph\u00e9nols ?<\/h3>\n<p>Le piquant peut \u00eatre associ\u00e9 \u00e0 certains compos\u00e9s ph\u00e9noliques, notamment l\u2019ol\u00e9ocanthal, mais il ne remplace pas une analyse chiffr\u00e9e. La vari\u00e9t\u00e9, la fra\u00eecheur et les conditions de conservation influencent aussi le profil de l\u2019huile.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bref : Peu de temps ? Voil\u00e0 ce qu\u2019il faut retenir : Ce que dit la donn\u00e9e scientifique Digestion des graisses L\u2019huile d\u00e9clenche des m\u00e9canismes digestifs normaux, dont la contraction de la v\u00e9sicule biliaire et la s\u00e9cr\u00e9tion de bile. Microbiote Les travaux humains sugg\u00e8rent un int\u00e9r\u00eat possible des polyph\u00e9nols, mais ne permettent pas de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":643,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actifs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=642"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":646,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/642\/revisions\/646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}