{"id":782,"date":"2026-10-02T23:01:55","date_gmt":"2026-10-02T23:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/"},"modified":"2026-10-02T23:09:33","modified_gmt":"2026-10-02T23:09:33","slug":"huile-palma-halal-haram","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/","title":{"rendered":"Huile de palme halal ou haram ? Ce qu&rsquo;il faut savoir"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019<strong>huile de palme<\/strong> pure est d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale et est donc g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme <strong>halal<\/strong>. Le point de vigilance concerne surtout les aliments transform\u00e9s : une recette peut contenir d\u2019autres mati\u00e8res grasses, des ar\u00f4mes, de l\u2019alcool ou des additifs dont l\u2019origine n\u2019est pas d\u00e9taill\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peu de temps ? Voil\u00e0 ce qu\u2019il faut retenir :<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>L\u2019huile de palme non m\u00e9lang\u00e9e est halal<\/strong> : elle est extraite du fruit du palmier \u00e0 huile, sans lien avec le porc, le sang ou l\u2019abattage rituel.<\/li><li>Le doute porte rarement sur l\u2019huile elle-m\u00eame, mais sur la <strong>composition compl\u00e8te<\/strong> des biscuits, margarines, glaces, p\u00e2tes \u00e0 tartiner ou plats pr\u00e9par\u00e9s.<\/li><li>Les additifs comme <strong>E471<\/strong> peuvent provenir de graisses v\u00e9g\u00e9tales ou animales : une <strong>certification halal<\/strong> fiable reste le moyen le plus simple de lever l\u2019incertitude.<\/li><li>Un produit vegan peut r\u00e9duire le risque de pr\u00e9sence de graisses animales, mais ne remplace pas toujours une v\u00e9rification sur l\u2019alcool, les ar\u00f4mes ou les proc\u00e9d\u00e9s de fabrication.<\/li><\/ul>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/#Huile_de_palme_halal_ou_haram_le_verdict_sur_son_origine_vegetale\" >Huile de palme halal ou haram : le verdict sur son origine v\u00e9g\u00e9tale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/#Produits_halal_contenant_de_lhuile_de_palme_pourquoi_letiquette_entiere_compte\" >Produits halal contenant de l\u2019huile de palme : pourquoi l\u2019\u00e9tiquette enti\u00e8re compte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/#E471_halal_ou_haram_avec_lhuile_de_palme_comprendre_ladditif_sans_raccourci\" >E471 halal ou haram avec l\u2019huile de palme : comprendre l\u2019additif sans raccourci<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/#Certification_halal_et_tracabilite_comment_verifier_un_produit_avec_huile_de_palme\" >Certification halal et tra\u00e7abilit\u00e9 : comment v\u00e9rifier un produit avec huile de palme<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/actualites\/huile-palma-halal-haram\/#Ethique_alimentaire_sante_et_huile_de_palme_separer_les_criteres_pour_mieux_choisir\" >\u00c9thique alimentaire, sant\u00e9 et huile de palme : s\u00e9parer les crit\u00e8res pour mieux choisir<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Huile_de_palme_halal_ou_haram_le_verdict_sur_son_origine_vegetale\"><\/span>Huile de palme halal ou haram : le verdict sur son origine v\u00e9g\u00e9tale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9ponse la plus directe est la suivante : <strong>l\u2019huile de palme pure est halal<\/strong>. Son origine est v\u00e9g\u00e9tale. Elle est obtenue \u00e0 partir de la pulpe du fruit du palmier \u00e0 huile, principalement cultiv\u00e9 dans les zones tropicales. Elle ne constitue donc pas, par nature, un ingr\u00e9dient interdit par les r\u00e8gles alimentaires islamiques.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette conclusion repose sur une distinction simple, mais souvent perdue dans les rayons de supermarch\u00e9 : l\u2019huile de palme est un corps gras v\u00e9g\u00e9tal, au m\u00eame titre que l\u2019huile d\u2019olive, de tournesol, de colza ou de soja. Les <strong>interdits alimentaires<\/strong> explicites concernent notamment le porc et ses d\u00e9riv\u00e9s, le sang vers\u00e9, la chair d\u2019animaux morts sans abattage conforme et les animaux sacrifi\u00e9s \u00e0 d\u2019autres qu\u2019Allah. Une huile v\u00e9g\u00e9tale pure ne rel\u00e8ve pas de ces cat\u00e9gories.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La confusion vient fr\u00e9quemment du mot \u00ab graisse \u00bb. Dans le langage courant, une graisse peut \u00eatre v\u00e9g\u00e9tale ou animale. La graisse de palme, parfois appel\u00e9e palme solide ou st\u00e9arine de palme, est une fraction naturellement plus solide de cette mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale. Son aspect ferme \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ne la rend pas animale. Dans une margarine ou une viennoiserie, elle peut remplacer partiellement le beurre pour apporter de la texture, de la tenue et une meilleure conservation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour comprendre la <strong>composition huile de palme<\/strong>, il faut distinguer deux produits. L\u2019huile de palme provient de la pulpe du fruit. L\u2019huile de palmiste provient du noyau. Toutes deux sont v\u00e9g\u00e9tales, mais leur profil en acides gras et leurs usages industriels diff\u00e8rent. Cette diff\u00e9rence technique n\u2019a pas, en elle-m\u00eame, d\u2019incidence sur leur caract\u00e8re licite.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un exemple concret aide \u00e0 fixer le rep\u00e8re. Une bouteille indiquant seulement \u00ab huile de palme raffin\u00e9e \u00bb ne pr\u00e9sente pas, sur cette base, de raison religieuse de l\u2019\u00e9carter. \u00c0 l\u2019inverse, un biscuit portant la mention \u00ab huiles et graisses v\u00e9g\u00e9tales, \u00e9mulsifiant E471, ar\u00f4me \u00bb demande une lecture plus attentive. L\u2019huile de palme peut \u00eatre parfaitement licite, tandis qu\u2019un autre ingr\u00e9dient de la formule soul\u00e8ve une question de tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le raffinage ne transforme pas non plus automatiquement une huile v\u00e9g\u00e9tale halal en produit haram. Les op\u00e9rations de raffinage servent notamment \u00e0 \u00e9liminer des impuret\u00e9s, des odeurs ou des pigments, \u00e0 stabiliser le produit et \u00e0 l\u2019adapter \u00e0 l\u2019usage alimentaire. L\u2019analyse religieuse devient pertinente si des auxiliaires, des agents de d\u00e9moulage ou d\u2019autres substances \u00e0 l\u2019origine incertaine sont employ\u00e9s, ou si une contamination crois\u00e9e avec des mati\u00e8res non conformes est plausible.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la pratique, l\u2019<strong>origine huile de palme<\/strong> est rarement le probl\u00e8me principal. Ce qui compte est la cha\u00eene enti\u00e8re : mati\u00e8res premi\u00e8res, fabrication, nettoyage des lignes, stockage, ar\u00f4mes et additifs. C\u2019est une logique comparable \u00e0 celle d\u2019une soupe industrielle : les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre halal, sans que cela suffise \u00e0 qualifier toute la recette si elle contient un bouillon carn\u00e9 non certifi\u00e9 ou un ar\u00f4me complexe.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il faut aussi s\u00e9parer la question religieuse de la question nutritionnelle et environnementale. Une personne peut d\u00e9cider de limiter cette mati\u00e8re grasse pour des raisons de sant\u00e9, de d\u00e9forestation ou de biodiversit\u00e9, mais ce choix rel\u00e8ve d\u2019une <strong>\u00e9thique alimentaire<\/strong> distincte de son statut halal. M\u00e9langer ces crit\u00e8res cr\u00e9e souvent des r\u00e9ponses confuses alors qu\u2019ils appellent des d\u00e9cisions diff\u00e9rentes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le rep\u00e8re \u00e0 retenir est donc net : <strong>une huile de palme 100 % v\u00e9g\u00e9tale est halal par d\u00e9faut ; un produit industriel qui en contient doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9 ingr\u00e9dient par ingr\u00e9dient.<\/strong><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/huile-de-palme-halal-haram-illustration.jpg\" alt=\"Pots et flacons neutres d&apos;huiles alimentaires align\u00e9s sur une \u00e9tag\u00e8re\" class=\"wp-image-784\" srcset=\"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/huile-de-palme-halal-haram-illustration.jpg 1536w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/huile-de-palme-halal-haram-illustration-300x200.jpg 300w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/huile-de-palme-halal-haram-illustration-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/huile-de-palme-halal-haram-illustration-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_halal_contenant_de_lhuile_de_palme_pourquoi_letiquette_entiere_compte\"><\/span>Produits halal contenant de l\u2019huile de palme : pourquoi l\u2019\u00e9tiquette enti\u00e8re compte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les aliments fabriqu\u00e9s, la pr\u00e9sence d\u2019huile de palme ne permet pas \u00e0 elle seule de rendre un verdict. Elle peut appara\u00eetre dans des pains de mie, p\u00e2tes feuillet\u00e9es, biscuits, barres chocolat\u00e9es, glaces, sauces, bouillons, c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner ou pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales. Ces produits halal potentiels associent souvent plusieurs familles d\u2019ingr\u00e9dients, chacune avec son propre niveau de transparence.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le premier r\u00e9flexe utile consiste \u00e0 lire la liste compl\u00e8te, et non \u00e0 s\u2019arr\u00eater \u00e0 la mention \u00ab huile v\u00e9g\u00e9tale \u00bb. Une formule courte est souvent plus simple \u00e0 v\u00e9rifier qu\u2019une formule compos\u00e9e d\u2019ar\u00f4mes, d\u2019\u00e9mulsifiants et de pr\u00e9parations interm\u00e9diaires. Cela ne signifie pas qu\u2019un aliment long est forc\u00e9ment non conforme, mais l\u2019incertitude augmente lorsque le fabricant ne pr\u00e9cise ni les origines ni les proc\u00e9d\u00e9s.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les ingr\u00e9dients qui m\u00e9ritent une v\u00e9rification suppl\u00e9mentaire<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u00e9mulsifiants sont un bon exemple. Ils servent \u00e0 stabiliser le m\u00e9lange entre l\u2019eau et le gras, \u00e0 rendre une mie plus moelleuse ou une glace plus homog\u00e8ne. Le code E471 d\u00e9signe les mono- et diglyc\u00e9rides d\u2019acides gras. Il peut \u00eatre fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales, y compris de palme, mais aussi \u00e0 partir de graisses animales. Le num\u00e9ro E ne renseigne donc pas, \u00e0 lui seul, sur la source exacte.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9glementation europ\u00e9enne autorise la d\u00e9signation \u00ab E471 \u00bb sans imposer au fabricant d\u2019indiquer, sur l\u2019emballage, si les acides gras sont v\u00e9g\u00e9taux ou animaux. C\u2019est pourquoi l\u2019affirmation \u00ab E471 = haram \u00bb est trop cat\u00e9gorique, tout comme l\u2019affirmation inverse \u00ab E471 = forc\u00e9ment halal \u00bb. <strong>Le statut d\u00e9pend de son origine et de la tra\u00e7abilit\u00e9 apport\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les ar\u00f4mes demandent \u00e9galement une lecture prudente. Le mot \u00ab ar\u00f4me \u00bb recouvre des substances et supports tr\u00e8s diff\u00e9rents. Certains extraits peuvent utiliser de l\u2019\u00e9thanol ; certains ar\u00f4mes dits naturels peuvent \u00eatre port\u00e9s par des ingr\u00e9dients dont la composition n\u2019est pas visible sur la face avant de l\u2019emballage. La pr\u00e9sence d\u2019un ar\u00f4me ne rend pas automatiquement un produit illicite, mais elle justifie une v\u00e9rification lorsque l\u2019on suit une pratique stricte.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La g\u00e9latine constitue un autre signal clair. Lorsqu\u2019elle est d\u2019origine porcine, elle est consid\u00e9r\u00e9e comme haram. Lorsqu\u2019elle est bovine, une certification ou une indication pr\u00e9cise sur l\u2019abattage est n\u00e9cessaire pour les consommateurs qui exigent une conformit\u00e9 halal. Les alternatives v\u00e9g\u00e9tales, comme la pectine ou l\u2019agar-agar, simplifient la lecture, sans dispenser de contr\u00f4ler les autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u00c9l\u00e9ment lu sur l\u2019\u00e9tiquette<\/th>\n<th>Ce qu\u2019il indique<\/th>\n<th>R\u00e9flexe halal utile<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Huile de palme ou graisse de palme<\/td>\n<td>Mati\u00e8re grasse d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale<\/td>\n<td>Consid\u00e9r\u00e9e halal si elle est pure et non m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 une graisse animale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>E471<\/td>\n<td>\u00c9mulsifiant issu d\u2019acides gras<\/td>\n<td>V\u00e9rifier l\u2019origine ou chercher une certification halal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>G\u00e9latine<\/td>\n<td>G\u00e9lifiant souvent d\u2019origine animale<\/td>\n<td>\u00c9carter sans pr\u00e9cision ; privil\u00e9gier halal certifi\u00e9e ou v\u00e9g\u00e9tale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ar\u00f4me, extrait, pr\u00e9paration aromatisante<\/td>\n<td>Origine et support parfois peu d\u00e9taill\u00e9s<\/td>\n<td>Consulter la marque en cas de doute significatif<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vegan<\/td>\n<td>Absence d\u2019ingr\u00e9dient animal dans la recette<\/td>\n<td>Indication utile, mais contr\u00f4ler aussi l\u2019alcool et les autres composants<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cas de Samira, personnage fictif mais repr\u00e9sentatif d\u2019une situation courante, illustre cette m\u00e9thode. Elle compare deux p\u00e2tes \u00e0 tartiner. La premi\u00e8re contient huile de palme, sucre, cacao et l\u00e9cithine de soja : l\u2019\u00e9tiquette est courte, l\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale est coh\u00e9rente, mais aucun label ne garantit les ar\u00f4mes \u00e9ventuels. La seconde affiche une <strong>certification halal<\/strong> avec l\u2019identit\u00e9 du certificateur : m\u00eame si la liste est plus longue, la v\u00e9rification de la fili\u00e8re est plus document\u00e9e. Le choix le plus rassurant n\u2019est donc pas forc\u00e9ment celui qui mentionne le moins d\u2019additifs, mais celui qui permet d\u2019identifier clairement leur statut.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les applications de scan peuvent servir de premier filtre, surtout en magasin. Elles restent toutefois d\u00e9pendantes d\u2019une base de donn\u00e9es, parfois incompl\u00e8te ou ancienne. Elles ne remplacent ni l\u2019emballage actualis\u00e9 ni une r\u00e9ponse \u00e9crite du service consommateurs. Une recette peut changer sans que l\u2019application soit imm\u00e9diatement mise \u00e0 jour.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9tiquette utile ne r\u00e9pond pas seulement \u00e0 la question \u00ab y a-t-il de l\u2019huile de palme ? \u00bb. Elle permet de r\u00e9pondre \u00e0 la vraie question : <strong>tous les composants de cet aliment halal potentiel sont-ils identifiables et compatibles avec les crit\u00e8res suivis ?<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Quel est l&amp;apos;impact de l&amp;apos;huile de palme sur la sant\u00e9 ?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/peUHp68o8QI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E471_halal_ou_haram_avec_lhuile_de_palme_comprendre_ladditif_sans_raccourci\"><\/span>E471 halal ou haram avec l\u2019huile de palme : comprendre l\u2019additif sans raccourci<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019E471 est l\u2019une des raisons pour lesquelles l\u2019huile de palme est parfois, \u00e0 tort, pr\u00e9sent\u00e9e comme suspecte. Cet additif ne d\u00e9signe pourtant pas l\u2019huile de palme elle-m\u00eame. Il s\u2019agit de mono- et diglyc\u00e9rides d\u2019acides gras, obtenus par transformation de corps gras. Ils am\u00e9liorent la texture d\u2019un produit, aident une p\u00e2te \u00e0 rester souple et \u00e9vitent qu\u2019une \u00e9mulsion ne se s\u00e9pare.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le probl\u00e8me religieux n\u2019est pas chimique au sens o\u00f9 une formule brute serait automatiquement halal ou haram. Il est li\u00e9 \u00e0 la mati\u00e8re premi\u00e8re initiale. Si les acides gras utilis\u00e9s proviennent d\u2019huile de tournesol, de colza, de soja ou de palme, l\u2019E471 est g\u00e9n\u00e9ralement admis comme halal, sous r\u00e9serve des conditions de fabrication. S\u2019ils proviennent de porc, le produit doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9. S\u2019ils viennent de bovins dont l\u2019abattage n\u2019est pas document\u00e9 selon les exigences retenues, le doute demeure.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe plusieurs approches parmi les autorit\u00e9s et consommateurs musulmans. Une approche conditionnelle accepte l\u2019additif d\u00e8s lors que sa source v\u00e9g\u00e9tale est confirm\u00e9e. Une approche de pr\u00e9caution invite \u00e0 s\u2019abstenir lorsque l\u2019origine n\u2019est pas connue. Une approche plus souple consid\u00e8re parfois que les transformations chimiques profondes peuvent modifier le statut de la substance, notion souvent discut\u00e9e sous le terme d\u2019istih\u00e2la. Ces divergences expliquent pourquoi deux familles appliquant de bonne foi les m\u00eames principes peuvent ne pas faire exactement le m\u00eame choix.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le principe de pr\u00e9caution face \u00e0 un ingr\u00e9dient ambigu<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le principe de prudence a une place importante dans la tradition islamique. Le hadith rapport\u00e9 notamment par Sahih al-Bukhari et Sahih Muslim sur les choses licites, illicites et ambigu\u00ebs est souvent invoqu\u00e9 dans ce type de situation. Dans les faits, il ne commande pas de suspecter chaque produit sans preuve ; il encourage \u00e0 ne pas transformer une absence d\u2019information en garantie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une d\u00e9marche proportionn\u00e9e consiste \u00e0 classer les situations. Un E471 figurant dans un produit explicitement certifi\u00e9 halal par un organisme identifiable n\u2019appelle pas la m\u00eame r\u00e9action qu\u2019un E471 isol\u00e9 sur une \u00e9tiquette opaque. De m\u00eame, un produit vegan r\u00e9duit fortement l\u2019hypoth\u00e8se d\u2019une graisse animale dans sa recette, mais il ne renseigne pas automatiquement sur toutes les \u00e9tapes de production ou sur les exigences religieuses particuli\u00e8res de chaque consommateur.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fabricants utilisent tr\u00e8s souvent des mati\u00e8res grasses v\u00e9g\u00e9tales pour des raisons de co\u00fbt, de disponibilit\u00e9 et de standardisation industrielle. C\u2019est un fait de march\u00e9, pas une preuve suffisante pour un produit pr\u00e9cis. Il serait imprudent de conclure qu\u2019un E471 est halal uniquement parce que \u00ab l\u2019industrie utilise g\u00e9n\u00e9ralement du v\u00e9g\u00e9tal \u00bb. Une r\u00e9ponse document\u00e9e, un cahier des charges ou une certification restent plus solides.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le plan sanitaire, il faut \u00e9viter un autre raccourci : E471 n\u2019est pas un signal suffisant pour d\u00e9clarer un produit dangereux. L\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments, l\u2019<a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EFSA<\/a>, \u00e9value les additifs autoris\u00e9s dans l\u2019Union europ\u00e9enne selon leur usage et les donn\u00e9es disponibles. La qualit\u00e9 nutritionnelle globale d\u00e9pend surtout de l\u2019ensemble du produit : teneur en sucres, sel, fibres, type de mati\u00e8res grasses et fr\u00e9quence de consommation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aliments ultra-transform\u00e9s contenant des \u00e9mulsifiants suscitent des travaux de recherche, mais l\u2019interpr\u00e9tation doit rester rigoureuse. Des \u00e9tudes observationnelles peuvent montrer des associations entre habitudes alimentaires et sant\u00e9, sans d\u00e9montrer qu\u2019un additif isol\u00e9 est la cause directe d\u2019un effet. Les \u00e9tudes animales ou in vitro sont utiles pour explorer des m\u00e9canismes, mais elles ne suffisent pas \u00e0 conclure pour l\u2019\u00eatre humain. Le niveau de preuve le plus robuste reste l\u2019\u00e9tude clinique humaine bien conduite, id\u00e9alement reproduite ; il demeure limit\u00e9 pour attribuer \u00e0 E471 seul des cons\u00e9quences pr\u00e9cises.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cette situation, l\u2019action la plus fiable est tr\u00e8s concr\u00e8te : conserver une photo de l\u2019\u00e9tiquette, \u00e9crire au fabricant en demandant si l\u2019E471 est d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale et si le produit est certifi\u00e9 halal, puis garder la r\u00e9ponse. Une phrase g\u00e9n\u00e9rale du type \u00ab nos produits respectent les attentes de tous \u00bb ne r\u00e9pond pas \u00e0 la question. Une r\u00e9ponse exploitable pr\u00e9cise l\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale ou animale, le site de fabrication et, si applicable, l\u2019organisme certificateur.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>E471 n\u2019est donc ni automatiquement halal ni automatiquement haram : la source de ses acides gras et la preuve fournie par la marque font la diff\u00e9rence.<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Certification_halal_et_tracabilite_comment_verifier_un_produit_avec_huile_de_palme\"><\/span>Certification halal et tra\u00e7abilit\u00e9 : comment v\u00e9rifier un produit avec huile de palme<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quand l\u2019\u00e9tiquette ne d\u00e9taille pas l\u2019origine des additifs, la <strong>certification halal<\/strong> devient le rep\u00e8re le plus pratique. Elle ne se limite pas \u00e0 apposer un logo : dans son principe, elle repose sur un contr\u00f4le du cahier des charges, des fournisseurs, des mati\u00e8res premi\u00e8res, du nettoyage, du stockage et parfois des audits de site. Sa valeur d\u00e9pend toutefois de l\u2019organisme qui l\u2019\u00e9met, du p\u00e9rim\u00e8tre contr\u00f4l\u00e9 et de la possibilit\u00e9 de le contacter.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un logo halal s\u00e9rieux doit permettre d\u2019identifier le certificateur. Il est raisonnable de chercher son nom, son site officiel et les produits ou sites concern\u00e9s. Certains logos sont appos\u00e9s au niveau d\u2019un produit sp\u00e9cifique ; d\u2019autres renvoient \u00e0 une gamme ou \u00e0 une usine. Cette nuance compte : une marque connue pour vendre des produits halal peut aussi commercialiser des r\u00e9f\u00e9rences dont les recettes, les fournisseurs ou les certifications ne sont pas identiques.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En France et en Europe, l\u2019\u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes et des ingr\u00e9dients est encadr\u00e9, mais l\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale ou animale des acides gras employ\u00e9s dans certains additifs n\u2019est pas toujours d\u00e9taill\u00e9e. Ce vide d\u2019information explique la n\u00e9cessit\u00e9 de se tourner vers la marque. Un consommateur ne devrait pas avoir \u00e0 deviner la nature d\u2019un \u00e9mulsifiant \u00e0 partir du design d\u2019un emballage ou d\u2019une publicit\u00e9.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une m\u00e9thode de v\u00e9rification en quatre \u00e9tapes<\/h3>\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Lire la d\u00e9nomination exacte<\/strong> : \u00ab huile de palme \u00bb, \u00ab graisse de palme \u00bb ou \u00ab huile de palmiste \u00bb d\u00e9signent des ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux. Relever aussi les additifs, g\u00e9lifiants et ar\u00f4mes.<\/li><li><strong>Identifier le certificateur<\/strong> : v\u00e9rifier que le logo renvoie \u00e0 une organisation identifiable, avec des coordonn\u00e9es et des r\u00e8gles publiques.<\/li><li><strong>Contr\u00f4ler le p\u00e9rim\u00e8tre<\/strong> : une mention halal sur une marque ne vaut pas automatiquement pour chaque produit. La r\u00e9f\u00e9rence achet\u00e9e doit \u00eatre concern\u00e9e.<\/li><li><strong>Demander une r\u00e9ponse \u00e9crite<\/strong> : en cas d\u2019E471, d\u2019E472, de g\u00e9latine ou d\u2019ar\u00f4mes complexes, contacter le service consommateurs avec le nom pr\u00e9cis du produit et son code-barres.<\/li><\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour que la demande soit efficace, elle doit \u00eatre pr\u00e9cise. Une formulation utile est : \u00ab Pouvez-vous confirmer l\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale ou animale de l\u2019E471 utilis\u00e9 dans cette r\u00e9f\u00e9rence, et pr\u00e9ciser si la ligne ou le produit b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une certification halal ? \u00bb Cette question oblige l\u2019interlocuteur \u00e0 r\u00e9pondre sur le point r\u00e9el, sans se r\u00e9fugier derri\u00e8re une formule vague.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il faut se m\u00e9fier de deux erreurs oppos\u00e9es. La premi\u00e8re consiste \u00e0 croire qu\u2019un emballage portant des motifs orientaux, un nom \u00e9voquant la cuisine du monde ou la formule \u00ab sans porc \u00bb suffit \u00e0 garantir la conformit\u00e9. \u00ab Sans porc \u00bb est une information partielle : elle ne confirme ni l\u2019origine d\u2019autres graisses animales, ni les conditions de fabrication, ni la pr\u00e9sence \u00e9ventuelle d\u2019alcool.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La seconde erreur consiste \u00e0 consid\u00e9rer qu\u2019en l\u2019absence de logo, un produit est n\u00e9cessairement haram. Certains aliments simples sont naturellement compatibles : fruits, l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales brutes, l\u00e9gumineuses, huiles v\u00e9g\u00e9tales pures ou chocolat noir \u00e0 la liste d\u2019ingr\u00e9dients courte peuvent ne pas n\u00e9cessiter de certification particuli\u00e8re. Le label devient surtout d\u00e9terminant lorsque la formule contient des ingr\u00e9dients complexes ou une cha\u00eene de production difficile \u00e0 retracer.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cas des marques cit\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux m\u00e9rite le m\u00eame discernement. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas se fier \u00e0 une liste ancienne de marques \u00ab s\u00fbres \u00bb partag\u00e9e dans un groupe. Une recette change, un fournisseur change, un contrat de certification peut \u00e9voluer. Le bon r\u00e9flexe est de v\u00e9rifier la r\u00e9f\u00e9rence pr\u00e9sente dans le panier, \u00e0 la date de l\u2019achat, plut\u00f4t que de s\u2019appuyer sur une r\u00e9putation g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les autorit\u00e9s religieuses et les organismes certificateurs ne parlent pas tous d\u2019une seule voix sur chaque d\u00e9tail technique. Lorsqu\u2019une pratique familiale ou communautaire suit un avis pr\u00e9cis, le plus coh\u00e9rent est de s\u2019adresser \u00e0 une autorit\u00e9 comp\u00e9tente de confiance, en apportant la composition exacte. L\u2019\u00e9tiquette fournit des faits ; l\u2019avis religieux applique ces faits au cadre suivi.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La certification ne remplace pas la lecture de l\u2019\u00e9tiquette, mais elle apporte la tra\u00e7abilit\u00e9 que l\u2019\u00e9tiquette europ\u00e9enne ne donne pas toujours.<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=9np6J6g0YRc\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ethique_alimentaire_sante_et_huile_de_palme_separer_les_criteres_pour_mieux_choisir\"><\/span>\u00c9thique alimentaire, sant\u00e9 et huile de palme : s\u00e9parer les crit\u00e8res pour mieux choisir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9bat sur l\u2019huile de palme d\u00e9passe la question \u00ab halal ou haram \u00bb. De nombreux consommateurs s\u2019interrogent aussi sur l\u2019impact environnemental des cultures, les conditions de travail, la d\u00e9forestation, la qualit\u00e9 nutritionnelle des produits et le degr\u00e9 de transformation. Ces pr\u00e9occupations sont l\u00e9gitimes, mais elles ne doivent pas \u00eatre confondues avec le statut religieux d\u2019un ingr\u00e9dient.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une huile de palme peut \u00eatre halal tout en ne correspondant pas aux choix environnementaux d\u2019une personne. \u00c0 l\u2019inverse, un produit sans huile de palme peut contenir une g\u00e9latine porcine, un ar\u00f4me alcoolis\u00e9 ou un \u00e9mulsifiant d\u2019origine non document\u00e9e. Remplacer une mati\u00e8re grasse par une autre ne constitue donc pas une garantie automatique de conformit\u00e9 religieuse ou de qualit\u00e9 globale.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur le plan nutritionnel, l\u2019huile de palme contient une proportion notable d\u2019acides gras satur\u00e9s. Les recommandations de sant\u00e9 publique invitent globalement \u00e0 limiter l\u2019exc\u00e8s d\u2019acides gras satur\u00e9s dans l\u2019alimentation et \u00e0 varier les sources de mati\u00e8res grasses. Cela vise le r\u00e9gime alimentaire dans son ensemble, non un jugement absolu sur un ingr\u00e9dient pr\u00e9sent ponctuellement dans un biscuit ou une p\u00e2te feuillet\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La meilleure question n\u2019est pas \u00ab cette huile est-elle bonne ou mauvaise ? \u00bb, mais \u00ab quelle place ce produit occupe-t-il dans l\u2019alimentation habituelle ? \u00bb. Une barre chocolat\u00e9e avec huile de palme, sucre et peu de fibres n\u2019a pas le m\u00eame int\u00e9r\u00eat nutritionnel qu\u2019un repas compos\u00e9 de l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, l\u00e9gumineuses et huile de colza ou d\u2019olive. La fr\u00e9quence, les quantit\u00e9s et la composition g\u00e9n\u00e9rale comptent davantage qu\u2019une peur cibl\u00e9e sur un seul mot de l\u2019\u00e9tiquette.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Choisir selon ses priorit\u00e9s sans se laisser pi\u00e9ger par le marketing<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour concilier produits halal et \u00e9thique alimentaire, il est utile de d\u00e9finir ses crit\u00e8res par ordre de priorit\u00e9. Une famille peut exiger d\u2019abord une certification halal reconnue, puis privil\u00e9gier une recette courte, puis rechercher des engagements environnementaux v\u00e9rifiables. Une autre peut choisir d\u2019\u00e9viter l\u2019huile de palme tout en v\u00e9rifiant syst\u00e9matiquement les additifs. Ces choix sont diff\u00e9rents, mais ils gagnent \u00e0 \u00eatre explicites.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les mentions \u00ab sans huile de palme \u00bb, \u00ab naturel \u00bb, \u00ab artisanal \u00bb ou \u00ab vegan \u00bb sont des informations commerciales qui ne r\u00e9pondent jamais \u00e0 toutes les questions. \u00ab Sans huile de palme \u00bb ne dit rien du profil en sucre ou de l\u2019origine de l\u2019E471. \u00ab Vegan \u00bb exclut les ingr\u00e9dients animaux dans la formulation, mais ne constitue pas une certification religieuse. \u00ab Naturel \u00bb n\u2019est pas un verdict sur les proc\u00e9d\u00e9s ni sur la lic\u00e9it\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fili\u00e8re durable est \u00e9galement un sujet distinct. Certains produits affichent une certification de durabilit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la production de palme. Cette indication concerne des crit\u00e8res agricoles ou environnementaux ; elle ne vaut pas certification halal. Les deux d\u00e9marches peuvent coexister sur un m\u00eame emballage, mais elles ne contr\u00f4lent pas les m\u00eames \u00e9l\u00e9ments. Confondre les logos serait aussi trompeur que de croire qu\u2019un label bio garantit l\u2019absence de g\u00e9latine animale.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une approche r\u00e9aliste consiste \u00e0 r\u00e9server les produits industriels complexes aux occasions o\u00f9 ils sont r\u00e9ellement utiles, puis \u00e0 s\u2019appuyer davantage sur des ingr\u00e9dients simples. Riz, semoule, lentilles, pois chiches, l\u00e9gumes surgel\u00e9s nature, fruits, huiles v\u00e9g\u00e9tales pures, pain \u00e0 composition lisible et \u00e9pices permettent de pr\u00e9parer des repas dont la conformit\u00e9 est plus facile \u00e0 contr\u00f4ler. Cela ne demande pas de bannir toute alimentation emball\u00e9e ; cela r\u00e9duit simplement le nombre de zones grises.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les personnes ayant une alimentation particuli\u00e8re, un traitement en cours, une allergie ou une pathologie, les choix nutritionnels doivent \u00eatre discut\u00e9s avec un professionnel de sant\u00e9. Les consid\u00e9rations halal et \u00e9thiques peuvent parfaitement \u00eatre prises en compte dans cet \u00e9change. Il n\u2019est jamais n\u00e9cessaire d\u2019opposer convictions alimentaires et suivi m\u00e9dical.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant de mettre un produit dans le panier, une derni\u00e8re v\u00e9rification suffit souvent : <strong>l\u2019huile de palme est-elle le seul point qui inqui\u00e8te, ou l\u2019ensemble de la recette correspond-il r\u00e9ellement aux crit\u00e8res religieux, nutritionnels et \u00e9thiques retenus ?<\/strong><\/p>\n\n<h3>L\u2019huile de palme est-elle halal ?<\/h3>\n<p>Oui, lorsqu\u2019elle est pure, l\u2019huile de palme est d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale et est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme halal. La vigilance concerne surtout les autres composants d\u2019un aliment transform\u00e9 qui en contient.<\/p>\n<h3>Pourquoi E471 peut-il \u00eatre douteux dans un produit \u00e0 base d\u2019huile de palme ?<\/h3>\n<p>E471 peut \u00eatre produit \u00e0 partir d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales, dont l\u2019huile de palme, mais aussi de graisses animales. Le code E471 ne pr\u00e9cise pas l\u2019origine : une certification halal ou une confirmation \u00e9crite de la marque permet de trancher.<\/p>\n<h3>Un produit vegan contenant de l\u2019huile de palme est-il forc\u00e9ment halal ?<\/h3>\n<p>Un produit vegan exclut normalement les ingr\u00e9dients animaux, ce qui r\u00e9duit le doute sur les graisses. Il convient n\u00e9anmoins de v\u00e9rifier les ar\u00f4mes, l\u2019\u00e9ventuelle pr\u00e9sence d\u2019alcool et le niveau de certification attendu selon sa pratique.<\/p>\n<h3>La mention sans porc suffit-elle pour choisir un aliment halal ?<\/h3>\n<p>Non. Elle \u00e9carte le porc, mais ne renseigne pas sur une \u00e9ventuelle graisse bovine non certifi\u00e9e, la g\u00e9latine, les ar\u00f4mes, les additifs ou les conditions de fabrication.<\/p>\n<h3>Comment v\u00e9rifier rapidement un produit contenant de l\u2019huile de palme ?<\/h3>\n<p>Lire tous les ingr\u00e9dients, identifier les additifs comme E471, rechercher une certification halal attribu\u00e9e par un organisme identifiable et contacter le service consommateurs si l\u2019origine des mati\u00e8res grasses n\u2019est pas pr\u00e9cis\u00e9e.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019huile de palme pure est d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale et est donc g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme halal. Le point de vigilance concerne surtout les aliments transform\u00e9s : une recette peut contenir d\u2019autres mati\u00e8res grasses, des ar\u00f4mes, de l\u2019alcool ou des additifs dont l\u2019origine n\u2019est pas d\u00e9taill\u00e9e. Peu de temps ? Voil\u00e0 ce qu\u2019il faut retenir : Huile de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":783,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-decryptage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=782"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":786,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782\/revisions\/786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmc-lab.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}