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Melon : combien de calories et quels bienfaits ?
Le melon fait partie des fruits d’été les moins denses en énergie : une portion de 150 g apporte environ 50 calories, tout en…
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Haricots verts : combien de calories et valeurs nutritionnelles ?
Les haricots verts font partie des légumes les moins énergétiques : comptez environ 28 kcal pour 100 g cuits et autour de 32 kcal…
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Extrait de thé vert japonais : bienfaits, EGCG et précautions
Le thé vert japonais séduit pour ses catéchines, sa caféine généralement modérée et son profil végétal. Mais un extrait de thé vert en gélules…
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Pois cassés : combien de fibres pour 100 g ?
En bref Peu de temps ? Voilà ce qu’il faut retenir : Repère utile Fibres pour 100 g de pois cassés cuits 8,3 g…
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Valériane : y a-t-il un danger ? Effets et précautions
La valériane est une plante médicinale souvent choisie lors de troubles du sommeil ou de nervosité passagère. Son profil de sécurité est globalement rassurant…
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Vitamine B9 (folates) : les aliments les plus riches
La vitamine B9, aussi appelée folates dans les aliments et acide folique sous sa forme de synthèse, se trouve surtout dans les légumes à…
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Datte : bienfaits, calories et index glycémique
En bref Peu de temps ? Voilà ce qu’il faut retenir : Repère concret La datte n’est pas un bonbon anodin Elle est riche…
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Flavonoïdes : bienfaits, aliments riches et ce que dit la science
Les flavonoïdes sont des composés végétaux présents dans les fruits, légumes, boissons et graines. Leur intérêt ne tient pas à une promesse isolée, mais…
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Graines du jour : lesquelles intégrer et pour quels bienfaits ?
En bref : Graine Atout nutritionnel principal Usage pratique Point de vigilance Graines de chia Fibres et acide alpha-linolénique Réhydratées dans un yaourt ou…
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Raisin blanc : calories, sucre et valeurs nutritionnelles
Le raisin blanc est un fruit frais, riche en eau et naturellement sucré. Sa place dans l’alimentation dépend surtout de la portion servie, du…
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L-arginine : en combien de temps agit-elle sur la libido ?
La L-arginine ne stimule pas directement le désir sexuel. Son intérêt potentiel concerne surtout la circulation sanguine et la fonction érectile, via la production…
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Saumon : combien de calories et quels oméga-3 ?
Le saumon est un poisson gras : sa valeur énergétique est plus élevée que celle du cabillaud ou du merlan, mais il apporte aussi…